婚後就忙於服事，幾乎一整週不在家，蜜月旅行又在回到家後第三天就啟程，安排旅行的重責大任就交給另外一半負責！看著行程表，咦......只有早、中、晚餐的地點，剩下的幾乎一片空白，看來，這趟環島之旅應該就是趟在地美食之旅了！
吃什麼？當然是吃地方特色，地方特色是什麼？看網路評論定能找到一些評價極高的店家，C/P值滿點，當然，也要承擔排隊排到天涯海角的風險！兩個都是台北人，已經習慣了台北的高物價，進入了好山好水的東台灣，實在不太習慣物價的......親民！一撮醋飯上蓋上油花分布均勻的生魚片，說是生魚片，更精準的說應該是生魚塊，至少有十公分長，三公分寬，一公分厚，料理長的好刀法去除了惱人的筋，留下了滑嫩的口感。一份握壽司共七貫，只消你兩張百元鈔，在地新鮮的魚貨，省卻了運輸管銷成本，直接回饋於舌尖的愉悅！
隱藏的菜單絕對才是料理長的好菜！日式料理亭不能忘記鍋物料理，花東特產的翻車魚搭配上鮮美的蛤蜊，再以青蔥與高麗菜做為清甜的鍋底，湯汁的鮮、甜（兩字一定要分開），鮮是海產的自然的鹹香海味，甜是在地鮮蔬所透露出的大地甜香。在鍋裡緩緩小火烹煮，翻車魚的膠質漸漸在鍋中釋出，青蔥的糖份也開始翻騰，夾起一塊已變如琉璃般晶瑩剔透的魚肉，無須再以沾醬調味，就能品嚐到無以名狀的味覺、觸覺體驗！在地食材、在地料理！無須大錢，嚐嚐在地美味吧！
還在找高價、高檔的餐廳嗎？從法國空運的食材、從安地斯山脈來的岩鹽、還是......哪裡來的鮮榨橄欖油？比得上在地美味嗎？四面環島的台灣，來自海裡的豐富賜與；台灣農業發展，四處充滿各種豐富的田產鮮蔬；台灣廚師的細膩，這些都變成桌上佳餚。地出糧食，人從地裡得喫的！在地美味，人因口中的美食，不禁感謝大地、大海的美好！更不忘了，上主所造一切都好，不是嗎？
王大頭，人稱博賢哥。
堅稱仍常被以為是大學生（扭）塵世中一個迷途小書僮，主要領域為教育學、宗教學，至今還脫離不了學生身份。熱愛下廚、旅遊、讀（臉!?）書，有幸被太座看上，方才脫離單身生活~（合十）著感謝某、著謳咾某~因為她大恩賜~（請搭配聖詩438副歌）