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充滿炸雞香氣的日本聖誕節
文/許taku 

  (日本KFC官網提醒民眾『現在預訂聖誕炸雞套餐還來得及喔!』) 擷取自《日本肯德基官網

在我還未曾到過日本的時期,要是提到日本聖誕節,腦海第一個冒出的印象大概就是蛋糕吧!尤其是草莓蛋糕,那種代表著純愛、溫暖和暗夜裡蛋糕上的微光,比小女孩劃開火柴時的氣氛更加幸福。無論是日劇或是音樂、書籍等等,常能看到日本人過聖誕節時與蛋糕的連結,尤其日本有著名的「聖誕節蛋糕理論」來形容女性的價值,大致上就是在說24歲的女人就如同聖誕節夜的蛋糕,大家都搶著買,到了25(日/歲)還沒問題,一旦過了25(日/歲),價格(價值)就會開始逐漸下滑、打折……換句話說,就是一套「聖誕蛋糕與女性的賞味期限之理論」。這對青春期的我來說造成了甚大的衝擊,也好害怕那樣的年紀到來,然而現在想起不禁失笑。

只是,這番印象卻在到日本唸書那年,替換上了不同的新體驗。當聖誕節逼近之際,街上除了愉快的聖誕音樂、裝飾(當然也免不了意料中的草莓蛋糕)之外,竟然還出現了煞風景的(以聖誕節氣氛來說的話),滿滿的炸雞廣告。對,炸雞廣告,而且是肯德基出的!滿街的KFC聖誕節套餐廣告,不停地告訴民眾:「聖誕節就是要吃炸雞!」。縱使再怎麼明白那是商業手法,內心也很難有個合理的解釋。店家究竟是怎麼樣讓聖誕節連結到炸雞去的呢?原本以為只是當時所在地區(新潟)的特殊習慣,不過看看行銷廣告卻又不分區域,要我聖誕節吃炸雞……?啊啊~太不浪漫了,只記得自己暗暗這樣碎念著。

日本在聖誕節到肯德基吃炸雞這個習慣,到底是怎麼養成的呢?我們先簡單了解一下古早的日本。據傳日本慶祝聖誕節的歷史可以追溯到戰國時代,隨著西班牙籍天主教傳教士的宣教活動一起傳入,能找到的最早紀錄似乎是在1552年的山口縣。就一般而言,歐美國家的聖誕節是吃火雞,但是在沒有火雞飲食文化的日本,要取得火雞就相對困難,1960年代的日本也有過聖誕節吃火雞的流行,然而高價又不好買到的情況下,不容易成為一般家庭固定的聖誕節大餐。到了1970年代,肯德基於日本開了1號店,住在日本的外國人因難以買到火雞,而到肯德基買炸雞代替。於是這給了肯德基靈感,開始推出強調「聖誕節就是要去肯德基」的廣告和活動,在當時憧憬歐美的潮流影響,再加上人人買得起的價格,於是造就了如今「日本人會在聖誕節排隊吃肯德基吃炸雞」的獨特文化,堪稱是日本聖誕節的風物詩呢。

或許是人在異鄉尋找歸屬的心理導致,入境隨俗的我依然記得聖誕節時吃的肯德基炸雞有著與草莓蛋糕同樣的甜蜜幸福,唉呀呀,腦波弱的人其實也找不了其他藉口。說個題外話,個人認為日本的肯德基實在比麥當勞要好~吃得多了喲。下次有機會在聖誕節前後造訪日本的話,不妨也跟著感受一下充滿炸雞香的日式聖誕節!


發佈日期:2016-12-14

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