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【鹿野小農記事】插秧,插秧,這兩個字也聽了十幾年了,卻從沒想過插秧是怎麼回事
文/廖瞇 
 
我必須說,在我還沒有搬到鹿野之前,沒看過人插秧。插秧,插秧,這兩個字也聽了十幾年了,卻從沒想過插秧是怎麼回事,也沒想過插秧前有育苗。當我看到秧苗盤上的稻秧,才意識到,「喔,原來插秧前,稻子是在這裡長大成苗的呀!」
 
都長到這麼老了才了解這件事,想起來很不好意思,但真的是這樣。不曉得吃下多少米飯了,卻連稻子小時候都沒見過。
 
當然後來我也知道,種稻不一定要先育苗,也有人直接播種的。不過,在台灣好像很少人直接播種,我所知道的直播是從書上看來,一位叫福岡正信的日本人,把種子揉在黏土裡,做成黏土丸子直接播種。
 
8月22日,柏宏和威廉的田都在補秧。我看著那些根緊密相連的秧苗,不知道該怎麼下手。大膽說,你就一次抓個兩三株;Tim說,你不用怕她們的根斷掉,她們被種下去就會再長根了。
 
老斌說,稻子是草耶,不用怕啦。
 
我用手,剝下幾株稻苗;田裡雖然有水,但土有點硬,得先用手或樹枝戳個小小的洞,才能把秧苗插進去。挖洞,插秧;挖洞,插秧。「你都先挖洞喔?這樣插秧被老農夫看到,一定會被笑……」
 
一定會被笑,有什麼關係;哈哈。
 
後來走到水更多土更軟的地方就不用戳洞了,秧苗可以直接站在土中。我這才知道,為什麼插秧時田要有水;土要是硬梆梆的,軟軟的稻秧怎麼找家呢?
 
還沒插完一整排,腰就痠了;要是插完一整片,隔天一定爬不起來。真是難怪,在還沒有機械插秧的時候,農村得有夠多人力。
 
我一邊插秧,一邊想:習慣機械插秧以後,會不會忘掉插秧本來是一件很慢的事?慢,而且不可能多;一甲地一個人插秧可能要花十天的時間,十甲地就要一百天;一百甲地,人要怎麼種呢?
 
我又想,究竟是因為人類有越來越多的趨勢,才開始想辦法製造機械生產糧食?還是因為先發明了機械來生產糧食,有夠多的糧食才使得人類人口越來越多呢?
 
想完這個問題,我才發現答案不應該是二選一。因為,人類的發明經常不是為了某個目的,而是起於好奇心與欲望。
 
──寫於2013年9月1日。9月16日修改
 
 
(廖瞇,2013年8月與男友從台北遷居至台東鹿野,開始農耕與筆耕的生活。)
 
 
<主題回顧>

發佈日期:2013-10-11

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