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【鹿野小農記事】花落生花生
文/廖瞇 
從前吃花生,知道花生又叫落花生,但總沒想過它真的是花落之後然後生(嗯,好像在繞口令……)一直到我們自己種花生以後,才知道花生真的是花落了之後,才生花生。
 
這是花生的植株。葉子圓胖很可愛。
 
花生的花。
 
花凋謝後,子房柄開始往土壤的方向伸長,鑽進土中長花生。
 
已經長出來的花生。原本應該在土裡面的,卻被雉雞翻出來了。
 
可能是被雉雞或老鼠吃一半的花生,右邊放一顆完整的對照。花生已經成熟得差不多了,紋路都出現了!
 
上網找花生的資料,才知道花生的花是雌雄同體。花生的花分兩種:「一種是小蕊花,不會結果實;一種是大蕊花,會結果實。」把上面那句話引號起來是因為,那句話是從別篇文章照抄過來的;為什麼要特別說明那句話是照抄的呢?因為,我發現這句話照抄得非常厲害,我找到的資料中十篇有十篇,用的字和斷句全都一模一樣,前後文也幾乎相同;大概是所有的人都找到同樣的資料,然後全都直接copy吧!
 
其實,這一種資訊照抄沒什麼大不了,但為什麼我要特別提這件事呢?因為,當我看到「一種是小蕊花,不會結果實;一種是大蕊花,會結果實」這個資訊時,我第一個問題是:「小蕊花不會結果實,那它的功能是幹嘛用的?」我繼續google查資料,可是竟然沒有任何一篇文章說明花生為什麼會分大蕊花和小蕊花!一些比較專業的農業相關網站也是,既然都提到大蕊花小蕊花了,可是為什麼都沒有下文呀?
 
對了,附帶說明,小蕊花與大蕊花並不是雄花與雌花的分別喔,因為花生的雄花和雌花是在同一朵花上,請參考這一篇:〈黑金剛花生-花的構造〉。就是因為這樣我才更不明白,究竟小蕊花與大蕊花,除了花型上的差異,究竟是什麼讓小蕊花無法結果?
 
知道的人麻煩請告訴我呀!
 
不過,查資料也不是沒有收穫,我找到一篇非常有趣的資料──有個屏科大的退休老師將花生的子房柄對剖,發現子房柄發育成花生的祕密!將子房柄的尖端放大,會看到正在長成花生的種子喔!
 

將花生的子房柄對剖,仔細看子房柄的尖端,會看到兩個正在發育的種子(這顆花生會有兩粒花生仁喔!)。圖片來源:黑胡桃部落格

 
我對花生的最後一個問題是:花生長在土裡面,好像有一種果實才剛長出來,就直接又播種的感覺......。當然,花生有殼,要把殼剝掉後才會發芽......那麼,自然界的花生自己都是怎麼繁殖的呢?是要靠動物來把它翻出來,把殼啄個洞,好讓裡頭的花生仁可以發芽嗎?如果一直都沒有動物或什麼去把花生的殼剝開,那,花生就在土裡一直睡覺嗎?
 
或是,花生殼在土裡久了會爛掉,然後裡面的花生就會自己發芽了?如果是這樣,那花生真是很聰明的植物,不用別人幫他播種,他自己就幫自己播種了......是不是這樣,我們之後留一兩株不要採收,把花生留在土裡面,來實驗看看就知道了。
 
──寫於2014年6月14日。修改於6月17日
 
(廖瞇,2013年8月與男友從台北遷居至台東鹿野,開始農耕與筆耕的生活。)

發佈日期:2014-06-23

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